ソースかつ丼/【寿・時左エ門（ことぶき・じざえもん）】


訪問日時２０１４/０４/２０（日）　１１：００

お店情報　　
　０２４２－２８－３９８５
　福島県会津若松市追手町７－２３
　１１：００～１４：３０/１７：００～２１：００
休　不定休
　１０台


１０段階評価
評価項目　①料理②雰囲気（建物・店内）③接待（言葉づかい・笑顔・態度・料理説明等）④料金（リーズナブル）⑤アクセス
【１０～８点】お勧め【７～５点】普通【４～１点】お勧めしない
☆【寿・時左エ門】評価①２点②２点③２点④２点⑤２点　総合評価１０点




【寿・時左エ門】はお蕎屋さんですが、会津若松名物ソースかつ丼もいただけるお店です

駐車場はお店横と裏にあります

こちらが裏の駐車場
店内が他のお客さんがいたのでカウンター席のみ撮影です。お店は清潔感のある店内です。
「ひれ肉ソースカツ丼」がお店のおすすめのようです
お店おすすめの「ひれソースかつ丼（１２６０円）」を頼んでみます。ひれ一本揚げだそうです


こちらが「ひれソースかつ丼（１２６０円）」です６枚のひれ肉が大きな丼に盛られてます。特製みそソースがかけられているようです。どんなソースの味なのでしょう
優しい甘辛ソース味って感じです強烈なインパクトは無いですが、美味しいソースかつ丼ですひれ肉でダイエットに最適。女性客を意識した味付けのような気がします。上にのった枝豆がアクセント
あっさりしたお味噌汁ソースカツ丼の味を強調するための薄味
欲を言えば、追加のソースを準備していると嬉しいですねもっとソースを付けたいと思うは私だけでしょうか
ご飯は柔らかめな感じです。年配のお客を意識しての炊き加減かもしれません。好みもあるでしょうが、私は固めが好きです。でもお米は会津産コシヒカリです透明で艶々

柔らかく美味しいひれ肉です

撮影データ　ＳＣー０４Ｅ


ごちそう様でした


【寿・時左エ門】のソースの味付けは甘辛の上品な優しい味で、女性にお薦めのお店でした
次に来た時には、「ソースカツ丼」か「煮込みソースカツ丼」を食べようと思います

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